Lovna i ribolovna područja Srbije bogata su i popularna kako među domaćim tako i među inostranim lovcima i ribolovcima. Osim brojnosti grla, prednost lovišta Srbije leži u činjenici da su lovišta okolnih zemalja već dobrim delom ispražnjena, dok su ribolovna područja nezagađena i prepuna ribe. Jedno od takvih područja nalazi se na sredokraći puteva koji povezuju Beograd, Novi Sad i Zrenjanin, u međurečju Begeja i Tise. To je ribarsko gazdinstvo "Ečka" koje poseduje terene za sportski ribolov na šarana, štuku, smuđa, soma i druge popularne riblje vrste. Gazdinstvo
upravlja i sa tri lovišta ukupne površine 7.000 hektara i to kod same Ečke, kod Srpskog Itebeja i Melenaca. Najatraktivniji lov je na velikim jezerima tokom jeseni i zime i to na divlje guske i patke iz prirodnog legla, kao i na prepelice na poljoprivrednim i livadskim površinama. Divlje svinje love se na terenima obraslim trskom i šumom. Onima koji više vole da
fotoaparatom, nadomak naselja Belo Blato, Perlez i Stajićevo, na raspolaganju je specijalni rezervat prirode Carska bara, jedno od 10
"idealnih mesta" Srbije.
Da li je Specijalni rezervat prirode "Stari Begej - Carska bara" dobi ime po velikom broju različitih vrsta ptica koje obitavaju u njoj, ili možda po svom raskošnom sačuvanom prirodnom resursu koje predstavlja svojevrsno carstvo divljene, prirodni rezervat flore i faune, ili po tome što su, u neka ranija vremena, ovde lovili carevi i kraljevi, svejedno je jer je Bara zaista - Carska.

Ova oaza mira i netaknute prirode jedno je od najbogatijih staništa barskih ptica i retkih biljnih vrsta. Jedinstvenu celinu čine reka Stari Begej, slana kop, listiopadne i livadske šume, karakteristična stepa i oko 250 vrsta ptica među kojima ima i izuzetnih ornitoloških retkosti (čaplje sa svim svojim podvrstama i bukavci). Neke od njih su u "Crvenoj Knjizi" svetskih ugroženih vrsta. Kolonije vrana grakuša, koje ponekad broje i do 2.000 aktivnih gnezda, najveće su u Srbiji i Crnoj Gori. Ovde se gnezde i druge ugrožene vrste poput ćubastih gnjuraca, kormorana, senica, lunja, drozdova i drugih.
Na ovom području važi trajna zabrana lova, zabrana boravka u prirodi od 22h do 5 h kao i zabrana sportskog ribolova (osim na području Starog Begeja). Uslovi za povratak retkih vrsta, a samim tim i foto safari, ovde su idealni, te iz sezone u sezonu raste broj kako ptica tako i turista.
Turistima sa foto aparatima na raspolaganju su turistički brodovi za 50 osoba, čamci, dobre stare kočije i lipicaneri spremni za jahanje. Dobri šetači biraju 3 kilometra dugu stazu zdravlja.